Chào các bạn, những chiến binh đường dài đầy nhiệt huyết! Hẳn là bạn đang khao khát chinh phục những cung đường ultramarathon đầy thách thức, và dinh dưỡng chính là chìa khóa then chốt cho thành công của bạn. Là một vận động viên chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm chinh phục các cung đường chạy trail, chạy địa hình và triathlon, tôi thấu hiểu tầm quan trọng của việc cung cấp năng lượng phù hợp cho cơ thể.
Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với các bạn những bí quyết dinh dưỡng cho ultramarathon dựa trên kinh nghiệm thực tế của tôi và những vận động viên hàng đầu khác.
Bí quyết cá nhân hóa chế độ dinh dưỡng cho ultramarathon
Nhiều người hỏi tôi về chế độ dinh dưỡng cho một cuộc đua 100 dặm, và câu trả lời của tôi luôn là: “Điều đó phụ thuộc vào cung đường của bạn.”
Ví dụ, trong lần đầu tiên chinh phục Western States – một cung đường nóng, khô và ở độ cao lớn, tôi đã chọn sử dụng Roctane Energy drink – thức uống thể thao giàu năng lượng, trong suốt 19 tiếng đồng hồ. Cứ mỗi giờ, tôi lại nạp một chai Roctane, cung cấp 250 calo, điện giải và axit amin cần thiết. Kế hoạch đơn giản này đã giúp tôi hoàn thành chặng đua một cách xuất sắc.
Tuy nhiên, với UTMB (Ultra-Trail du Mont-Blanc) – cung đường núi khác biệt với thời tiết lạnh giá, tôi đã điều chỉnh chế độ dinh dưỡng của mình. Tôi ăn nhiều bánh waffle vào ban đêm, và ưu tiên súp và bánh quy giòn tại các trạm tiếp tế để phù hợp với tốc độ di chuyển chậm hơn.
Lựa chọn nguồn năng lượng phù hợp: Chạy bền vs. Chạy cường độ cao
Trên thị trường có rất nhiều lựa chọn dinh dưỡng cho vận động viên, vậy làm thế nào để lựa chọn loại phù hợp?
Chạy nhẹ nhàng, thời tiết mát mẻ: Bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm rắn như bánh waffle, kẹo nhai năng lượng hoặc gel năng lượng.
Chạy cường độ cao: Lúc này, máu sẽ tập trung vào các nhóm cơ đang hoạt động, hạn chế lượng máu đến dạ dày. Vì vậy, bạn nên ưu tiên các loại thức uống thể thao dễ tiêu hóa để giảm tải cho hệ tiêu hóa.
Lưu ý: Thời tiết nóng ẩm cũng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Hãy điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp, thử nghiệm nhiều lựa chọn khác nhau trong quá trình luyện tập để tìm ra phương pháp tối ưu nhất cho bản thân.
Đa dạng hương vị – Chìa khóa cho hành trình dài
Sử dụng cùng một loại thực phẩm bổ sung trong thời gian dài có thể gây nhàm chán. Theo kinh nghiệm của tôi, đa dạng hương vị là rất quan trọng.
Ví dụ, trong những ngày nóng, tôi thường chọn hương vị trái cây họ cam quýt như chanh leo để kích thích vị giác và giải nhiệt cơ thể. Vào những ngày lạnh hoặc ban đêm, hương vị sô cô la hoặc caramel lại là lựa chọn phù hợp hơn vì dễ tiêu hóa.
Kết luận
Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp bạn chinh phục thành công những cung đường ultramarathon. Hãy lắng nghe cơ thể, thử nghiệm và cá nhân hóa chế độ dinh dưỡng, lựa chọn những sản phẩm chất lượng, đa dạng hương vị để duy trì năng lượng và sự hứng khởi trong suốt hành trình.
Hãy chia sẻ trải nghiệm dinh dưỡng của bạn với tôi và cộng đồng chạy bộ nhé!
